miam !!! ce soir j'ai expérimenté une tite recette de galette de pomme de terre ou plutot de roestis
la recette est toute simple : (pour 4 personnes)
dejà il faut éplucher et raper 700 gr de pomme de terres (vive le robot ca va vite!)
puis les mettre dans un saladier et bien les saler et poivrer. Ajouter un gros oignon emincé tout fin.
Puis casser deux oeufs dedant, ajouter une cuillere à café de persil un peu de noix de muscade
et bien remuer le tout avec une fourchette afin que le mélange soit homogène !
Puis dans une poele huilée , mettre cette preparation en l'aplatissant avec la fourchette pour obtenir une belle galette, et la faire griller avec le couvercle dessus pendant 8 min puis la retourner a l'aide du couvercle et griller l'autre face pendant 8 min aussi ! voilà cest prêt !!!
Servez de suite avec des saucisses de Montbéliard et de la cancoillotte chaude !!! délicieux et vous verrez la galette est très réussie (a presenter sur un plat cest trop beau et ca fait comme au resto ! si vous connaissez "la cude" c'est les mêmes que la bas !).
En tout cas nous on s'est régalés! Essayez vous verrez c'est top!
bon appetit !!!! je n'ai pas eu le temps de prendre la galette en photo car on l'a vite mangé !! hihihi mais voilà a peu près ce que ca donne : miam!
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